べジタリアンの店を一軒。レストラン「ヴェルティカル」のシェフ、ディディエ・コルローお勧めのこの店はCom Chay Nang Tam。
迷路の奥底にあるから見つけるのに一苦労。
装飾（塗り直しとネオン）が嘆かわしく、茄子のピーナツ和えはちょっぴりぼてっとしていたが、料理自体は悪くない。
Com Chay Nang Tam
Phố Trần Hưng Đạo, Hà Noi, Hà Nội, Viet Nam
(0)49 42 41 40
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Photo/F.Simon
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