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フランソワ・シモンのプチ・シネマ　by Robert Holden

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2010年4 月17日 (土)

レシピ　アジア風の帆立貝


By F.Simon

投稿情報: 21:38 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (1)

2010年3 月 7日 (日)

レシピ　洗練されたピューレ


By F.Simon

投稿情報: 23:46 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

2010年1 月30日 (土)

レシピ　野菜、そしてまた野菜


By F.Simon

投稿情報: 23:25 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

2010年1 月20日 (水)

レシピ　ホロホロ鳥とじゃがいものソテー


By F.Simon

投稿情報: 21:35 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1 月 4日 (月)

厨房にて　野菜モードに切り替え


By F.Simon

投稿情報: 15:37 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

2009年12 月25日 (金)

クリスマスのレシピ　鶏のドゥミドゥイユ（トリュフ）風


By F.Simon

投稿情報: 14:38 カテゴリー: 厨房にて | | コメント (0)

2009年12 月17日 (木)

レシピ　ブーローニュ風ニシンのマリネ


By F.Simon

投稿情報: 16:12 カテゴリー: 厨房にて | | コメント (0)

2009年10 月30日 (金)

レシピ　ウズラといちじくのロティー

By F.Simon

投稿情報: 19:00 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

2009年10 月10日 (土)

いちじくのお話

By F.Simon

投稿情報: 21:13 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

2009年8 月 1日 (土)

ショウガとレーズンで鶏肉

鶏のロティーを作るときに、並列のポジションがどんなに有効かを見るのはおもしろい。



By F.Simon

投稿情報: 16:26 カテゴリー: ビデオ, 厨房にて | | コメント (0)

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