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このブログの主人、フランソワ・シモン
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毎日更新フランソワ・シモンの生ブログ。もちろんフランス語。
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2010年4 月17日 (土)
レシピ アジア風の帆立貝
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F.Simon
2010年3 月 7日 (日)
レシピ 洗練されたピューレ
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F.Simon
2010年1 月30日 (土)
レシピ 野菜、そしてまた野菜
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F.Simon
2010年1 月20日 (水)
レシピ ホロホロ鳥とじゃがいものソテー
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F.Simon
2010年1 月 4日 (月)
厨房にて 野菜モードに切り替え
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F.Simon
2009年12 月25日 (金)
クリスマスのレシピ 鶏のドゥミドゥイユ(トリュフ)風
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F.Simon
2009年12 月17日 (木)
レシピ ブーローニュ風ニシンのマリネ
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F.Simon
2009年10 月30日 (金)
レシピ ウズラといちじくのロティー
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F.Simon
2009年10 月10日 (土)
いちじくのお話
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F.Simon
2009年8 月 1日 (土)
ショウガとレーズンで鶏肉
鶏のロティーを作るときに、並列のポジションがどんなに有効かを見るのはおもしろい。
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F.Simon
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