クシュタッド、ライフ・イズ・ハード

芸能人や金持ちが集まるスイスのスキー場、クシュタッド Gstaad。
雨。ついてない。
ともかく、ここは、食べ物がものすごくおいしい。甘やかされて舌の肥えた子供たちを前に、手も抜けない。
昨夜の Chesery でのディナー。食材の質はもちろん、高潔で几帳面なドイツ人が行う、仕事の功績を感じる。魅力的な名前を持つシェフ、Robert Speth の見事なキュイジーヌ (Tel 033 744 2451)。
メッシュの入った思春期のガキが、髪の整ったその母に口をきく。
「おかあ、キャビアが食べたい！」
「だめだめ、だめっていったでしょ！」
快感。
会計、２０２スイスフラン！大丈夫、もうすぐここを後にするから。というのも、とりわけ、パリのレストラン、バタランでのディナーを記事にしたいから！