３日目：イータリー、トリノのアドレス

デパートの食料品売り場くらい興奮してしまう場所はない。

日本のそれは、人を狂わせる。パリでは、ラファイエット・グルメやグランド・エピスリーが、リアルパラダイスだと思い込みがちだが、本物の質のいいデパートからは程遠い。（後ほど、このジャンルのいい店を紹介する予定）

リンゴット界隈に位置するイータリー EATALY は、ヴィラ・ニッツァの２３０番にあり、ワイン、ビール、魚、パスタ、パン等、それぞれの売り場がばかでかい大型ストアーだ。

教訓的なレストラン街（今週は、白トリュフのシンプルな一皿が２０ユーロから）、コーヒーや手作りのアイスクリームの試飲コーナー、ピザやフォカッチャをその場で食せるカウンター、書籍コーナー（スローフードの全巻！）、インターネットコーナー、オリーブオイルコーナー、コンフェランスコーナーetc…
なんでパリにはこれが存在しないのか。

Photo/F.Simon