レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
« ミシュラン:パサダシェフに3つ星 | メイン | 宵のパサダ »
ミシュラン付近から湧いてくる情報を聞いていると、2008年版では、パリにある2件の異国籍料理レストランに注目できそうだ。 「イル・ヴィノ Il Vino」と、僕らが愛する「あい田」。双店、7区に位置している。 パリの老舗3つ星レストランが、星を1つ失うかもしれない、という噂が飛び交ったが、かなりの見せ物になるだろう星つきレストランの降格処分は、今年はどうやら用意されていないようだ。もし大掛かりなスペクタクルが期待としたら、100周年を迎える2009年版上でのことだと思った方がもっともらしい。
この記事へのコメントは終了しました。
コメント