明日の朝から１０件のレストラン巡り開始

親愛なる友人達へ

明日の朝からデギュステーションの再開だ。ここニューヨークで今回は１０件ほどの高級レストランを回る。コートン、モモフク、オーメン、チャイナタウン、キャッツ等々最善を尽くすつもりだ。
シートベルトにしっかり捕まって、ドアの鍵をしっかり外しておこう。

Photo/F.Simon
フォーシーズンズホテルの５９階から