フィレンツェの味 放浪的食べ物

フィレンツェの町は、タクシーで回るものでもなければ、メトロで巡るものでもない。徒歩か、もしくは自転車が理想的だ。歩きながら、途中のカフェで栄養補給するのも、いいまじないの一つである。うまいパニーニは、電話ボックス２つほどの大きさのカフェで、頂ける。野菜バージョン、蜂蜜バージョン、マスタードバージョンと、きっとお気に召されるに違いない。
プロカッチで、昔から評判のトリュフのブッシェも、見逃せない。

Semel
piazza Lorenzo Ghiberti, 44 r
１１時３０分～１５時３０分
パニーニが４ユーロ
日曜休

Procacci
via de' Tornabuoni, 64 r
Tel : (0039) 055 211 656
約８ユーロ
www.procacci1885.it

Photos / F.Simon