フィガロスコープの特集のために、十数日かけて、フィッシュ&チップスを食べ歩いた。アーバンな暴力的傾向をもった食べ物が、パリのレストランで思慮深く収まっているところを審査するのは、過酷だった。
思春期時代、イギリス北部のとある村のガソリンスタンドで、アルバイトをしていたときに、フィッシュ&チップスに出会ってカルチャーショックをうけたのを覚えている。昼休みに、それにヴィネガーをかけて、熱々のフライドポテトと一緒に頬張った。一発で疲れがとれて、食後には、雨にも、突風にも、車窓から怒鳴る客にもへっちゃらだった。
Photo/F.Simon
Chez Germain のフィッシュ&チップス
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
投稿情報: 株の用語 | 2013年5 月28日 (火) 08:16