SIMON SAYS! JAPON

ラルフ・ローレン 読者のために

 

Le Ralph's
173, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris
Tel : 01 44 77 76 00

By F.Simon

エノステリア 完璧だけど使えない

これはうれしいニュースだ。グレゴワール・デ・トゥールの小通りにある、カーサ・ビーニ Casa Bini の横手に、いい店がオープンした。開店前から近隣住民の注目を引き、初日から客が殺到。しかし、パリの住民主義にさずかって、ごひいき客以外は、予約できない。
そんなわけで、僕らはこの店からお預けになるということだ。

雰囲気
小生産農家が作る食材のみを使用。地獄のようなブラータ、豚肉製品、ハム、つまみ食いできるものと本日の一品。頂けるのはそれだけであるが、気まぐれでどん欲な僕らの食欲には、もってこいの店である。

ブラボ！
食材。この店の素質。

残念
予約できないこと。

Oenosteria
40, rue Grégoire de Tours - 75006 Paris
Tel : 01 77 15 94 13
Map

Photos/F.Simon

パリの左岸旅行

By F.Simon

あぁ、うまいサンドウィッチにありつきたい。ここでとっておきの店を一件をご紹介。

僕らが待ち望んでいるのは、途方もないことではない。カリカリのパンと、スウィングするような具と、ちょっとばかりの愛情がこもった、うまいサンドッウィッチ。これまでに、馬鹿馬鹿しい値段がつけられた、まずいサンドウィッチを、うんと見てきたんだから、もう値段なんてどうでもよくなる。
だから、キャトルヴァン通りの「ラ・クリムリー La Crèmerie 」のウィンドーで、それを見たときには、思わず鳥肌が立った。「リュクサンブールでのピクニック」と題した、ハーフボトルのシャンパーニュとサンドウィッチ２つのセット。So chic。僕は、ヤギのチーズ、ロケットサラダ、ペストとトマトのサンドウィッチ（６ユーロ）を選んだ。
サンドウィッチが威張りかえって、僕らを満喫させ、口の中を狂わせてしまう瞬間は、本物の悦楽だった。まるごと飲み込んでしまいたいくらいだ。

うまいサンドウィッチが食べれるとっておきの店をお持ちなら、僕は大歓迎だ。ついでに、もう一件、ぼくひいきの店を紹介しよう。キャプシーヌ通りの「ル・プティ・ヴァンドーム Le Petit Vendôme 」。すごくいい。このブログでも、いつか紹介したように思うが。

Photos/F.Simon

ル・コントワール・ドゥ・ロデオン がつんとくるほど完璧

By F.Simon

コーヒー・パリジァン 少し良くなった

フィガロスコープ「パリ＝ニューヨーク特集」の取材で、レストランを２−３件まわった。ここで、雰囲気と料理が、他の所よりましな店をご紹介。

H.A.N.D
39 rue de Richelieu - 75001 Paris (map)
Tel. 01 40 15 03 27

Le Floors
100, rue Myrha - 75018 Paris (map)
Tel. 01 42 62 08 08

Razowski
38, rue place du Marché Saint Honoré - 75001 Paris (map)
Tel. 01 42 96 53 20
Map

Breakfast in America （ミルクシェイクがうまい）(map)
4, rue Malher, 75004
Tel. 01 45 72 40 21

コーヒー・パリジァン

雰囲気／ランタイムは、若々しい客層を前に、彼らと同様、トニックがあって抜け目がなく、いい雰囲気をもったメタルなサービス。
内装もそれに調和して、ポスターや写真やスローガンが、張りつめられている。この分野が好きな人なら、はまってしまうだろう。総体的に、６区のレストランムードは抜けないけどね。
料理／息切れしたフライドポテト、大して意味のないチーズバーガー、（ライブの活気がないファーストフードレベル）、ベジタリアン料理も一流のものから程遠く、規則正しいバナナスプリットには、生命らしきものが見られたが、キッシュなグルメ感が抜けていた。
ブラボ！／気の利いた雰囲気
残念／限界のある料理


Coffee Parisien
4, rue Princesse - 75006 Paris (map)
Tel. 01 43 54 18 18

Photos/F.Simon

ブラスリー・リップ うまくない！

By F.Simon