レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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これがフグ。 奴らこそ、知らん顔をしながら人を殺してしまう魚である。 顔が麻痺してきて、緑色の泡を吹いたかと思うと、もうあなたはこの世にはいない。 大阪の魚市場で手に入る。 味はとくに感動するほどのものではない。やせていて、張りがない。 もう少しぞっとさせるものがほしいくらい。
Photo/F.Simon
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