フィッシュ・ラボワソヌリー いつ行っても合格

パリでフランス語意外の言葉を耳にすることは、時として快感でもある。
派手な料理は相変わらずブリティッシュだが、この野菜つきのすずきの一皿は、見逃すべきではない。
ほかに何がお望みか？
ラングドック・ルーシヨン地方産オーピヤック Aupilhac のいいワイン。
僕的にはサービスの始めを狙って行くことをおすすめする。アメリカ人たちが大声を張り上げに侵入してきて、デシベルの単位が急上昇するからだ。

昨夜、この界隈は人出が多かった。
次作本の案を進めるためにも、この夜は早めに引き上げて家路についた。
なんの本かって？ここでも、もうすぐ公開予定。

Fish la Boissonnerie
69, rue de Seine - 75006 Paris
T. 01 43 54 33 47
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Photo/F.Simon