サンカントトロワ・パッサージュ、またひとつすごい店

パリにおいて、しっかりした基盤を備えてオープンするレストランは不景気という言葉を知らない。ビストロ「ラシン」の正面、パノラマ通りに最近オープンしたビストロ「53 Passage」。
基本的で透明感ある食材を感じる、野菜料理やテリーヌ、カキのタルタルや子牛料理等。
日本料理レストラン「あいだ」にいたシェフと、モチベーションが高いサービス陣。いいワインメニューはたくさん種類がないけれどがっしりしている。
初日はとにかく完璧だった。
おすすめ。

53 Passage
53, passage des Panoramas - 75002 Paris
T. 01 42 33 04 35
１人約３０ユーロ
Map
パリ２区のレストラン
Photo/F.Simon