働きぶりのいいカフェのコジーな感じがウィーンらしく、セラミックでロフトな感じがニューヨークっぽい、いい雰囲気を持つ空間。どこに腰を下ろそうか、迷ってしまう。軽い椅子か、そこの角か、むこうの隅か、一人用の小椅子か、大勢がすわれるテーブル席か、カウンターか。
７ユーロの朝食コースは、かなりお得である。店員の笑顔だけでなく、プロのバリスタが作るカプチーノは、最高で、限りなくクリーミー。グレープフルーツジュースは活き活きしていて、クロワッサン、パンオーショコラ、パンオーレザンの甘いパンが並んだプレートもなかなかいい。おなかがすいているなら、１２ユーロでミニブランチが食べれる。オーガニックのグラノーラ、ヨーグルト、ポーチドエッグ、温かい飲み物か、ジュース。
確かに、こんなハイレベルのカフェに秘密はない。クチュームは、元がコーヒーの焙煎会社である。良質のコーヒー豆を選別し、パリだけでも、８０件もの取引先を抱えている。（ホテル・ヴァンドーム、ビッグ・フェルナン、フィッシュ等々）
ブラボ！
うまいカフェと、雰囲気。
残念
僕が勤めるフィガロ社 から遠いこと。でなきゃ、毎日居り浸るだろうね。
Coutume Café
47, rue de Babylone
75007 Paris
Tel : 01 45 51 50 47
Photo/F.Simon
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