レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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たん熊北店がかなり良かったから(6万円は高いけど)そこの店員と話していたところ、もう一件いい店があることを聞き出した。姉妹店のようなところで、料理は同様に勇敢だが、価格は少し穏やか。 翌日の席をばたばたしながら予約した。 完璧だった。 鮮度、細かい仕事、そしてリズム。目を見張るものがあった。 興味津々な2羽のかわいい小鳥を抱えていったが、奴らもそのときの様子をしっかり覚えている。 嵐山にある、吉兆は、さほど遠くはない。ホテルのフロントに聞いてみたらわかるだろう。
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