休暇の８月

３週間、田舎にこもって、自分のなかのマシーンを完全分解した。
そして、一からの組み立て直し。

少しのワイン、ハーブティー、緑茶、運動、新鮮な空気にのんびりとしたリズム。
熟睡、開けっ放しにして眠る夜、早起き、朝食、遠心分離機（ Magimix Duo Plus）。

ウイキョウ、にんじん、青りんご、ショウガ、グレープフルーツのミックスジュース。
昼食にはサラダ、夕食はあっさりと。

こんなに健康な生活を誇りに思うが、実は、アルザスワインを片手にこれを書いている。
庭の工具を整理しているときに、偶然見つけたものだ。
１９８９年のものだが、どこの作り手で、何のブドウ品種かは聞かないでほしい。
いつものどさくさ。

よく冷えていて、うまいんだから、それで満足。