支払い不可能なフーケッツ

カボチャと少しのバニラで香りづけされた、平凡なひらめの一皿が５８ユーロもするなんて、フーケッツが、不安定な魅力の世界に存していることを象徴している。
誰に勧められてやってきたわけではないが、それにしても・・・。

皿にしずんだソースをすくいあげるために、スープスプーンを頼んだら、大きな取り分け用のスープスプーンを渡された。
この「恥知らずなキュイジーヌ」シリーズに仲間入りするのは、ドゥーマゴで、ホット生レモン水を注文して蜂蜜を頼んだら、２、５ユーロも加算されることだ。
今日はこれまで。
されるがままの小鳥は家路につこう。