レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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どうやら、僕の晴れ舞台はまだ続いていたらしい。 今回は、第26回ジャスミン賞に選出されてしまった。 これは、フランス香水協会が、実際に新聞や雑誌に掲載された優秀な記事へ授与している賞である。 僕が受賞した記事は「Nocturnes Olfactives 芳香の宵」。 実はいつもいつも子牛の頭の中にばかり、顔を突っ込んでいることにうんざりしかけていたから、ちょっと鼻の穴にパセリでもつっこんでみたって悪くはないね。
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