レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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www.nishikidori-market.com はかなりおすすめのサイトだ。 柚子のジュース、蜂蜜でからめた胡麻クリーム(焼いたパンの上にのせて食べたらうまいはず)、月の塩、青森野りんごでつくったバルサミコ酢、ワサビペースト、黄金の胡麻油、黒ニンニク、包丁にボール・・・。 スゴイ!
Photo/F.Simon
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