地区別に、各人が自分のお気に入りレストランの名をあげる。誠実でトゥールーズを代表できるものばかりだ。今回、その他の店は見落とされた。
「ル・ティール・ブッション」。近郊で作られたいいワインが並び、それらの瓶は簡単に空いていく。気軽でいいレストランは、メニューが１２ユーロから。
また、このレストランについても話題にあげろと、袖をひっぱられたのが、「ル・ボン・ヴィーヴル」。
ピザとティラミスなら、「ラ・ピッザ・モンジェリ」。
期待の若いシェフが好評な「Le PY-R」。
メイクアップした伝統料理「ラ・ブレジエール」。
Le Tire Bouchon
23, place Dupuy
Tel : 05 61 63 49 01
Le Bon Vivre
15bis, place Wilson - 31000 Toulouse
Tel : 05 61 23 07 17
La Pizza Mongelli
6 Impasse Max Baylac - 31170 Tournefeuille
Tel : 05 62 48 91 04
Le PY-R
19 rue des Paradoux
Tel : 05 61 25 51 52
La Braisière
42, rue Pharaon - 31000 Toulouse
Tel : 05 61 52 37 13
Photos / F.Simon
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