1週間、ニューヨークをあさりながら、いい店を発掘してきた。疲れきってしまったが、なんと刺激ある体験。睡眠を促すような心地いい暑さの中、今話題のレストラン「レストラン、サファリ」へ、ティム&ニナ・ガザットに同伴。一夜で10件ほどのレストランを回った。数年前は、40件ものレストランを回ったものだが。そして最後に行き着いたのが、「ミネッタ・タバーン Minetta Tavern」。これらの店は全部、9月半ばにご紹介予定。僕がコラムをもつ、ディレクトユイット Direct 8が、ニューヨークみたいな町のレポートを、と26分のビデオを撮影するよう、注文が入っていた。そんなことで、一週間、走り回ったてたわけ。
帰国後は、確かに疲弊していたが、爽快感があった。
Photos / F.Simon
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