レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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おっと失礼。 今週末のフィガロ紙に掲載されるはずだったブリファールの記事が、来週に持ち越された。 日刊紙にはありがちの話。 さて、僕はというと東京に上陸した。今回は1週間の滞在。 今夜は銀座に新しくできた吉野建のレストランへと散歩がてら歩いて行った。 少し風はあったけれど寒くはない。 恐ろしい時差ぼけが僕の体温をあげる。 悪くはない。
この写真を取った時間は夜の8時半。高速道路をまたぐ歩道橋の上。 あぁ幸せ!
Photo/F.Simon
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