ホテル・アラヤ 一目惚れ

このホテルが今回の小旅行で一番良かった。
石壁、テラス、ゼラニウムが溢れる村の町並みは、こちらを無防備にさせるくらい魅力的だった。夏場も特に混雑しない。夜になるとささやかで親しみ深い幸福な時間が過ごせる。
ホテルは理想的な立地条件で、いいテラスを備えていた。
料理に関しては、バスク地方の布で出来たすごいカーテンをよじ上れるくらいの感激は受けないが、このホテル中に漂う温かみがすぐに伝わってくる。つまり、１６世紀に建てられたバスク地方の美しい建物に彷徨う、代々引き継がれた魂を肌に感じる。

オーナーの息子、ジャン＝バティスト・フォゴアガ Jean-Baptiste Fogoaga が僕らを出迎えてくれ、彼自身が手頃な値段のワインが並ぶワインメニューもすすめてくれる。（ソシアンド・マレ２００１年ものが５０ユ—ロ！）
そら豆と鴨の砂肝のサラダ、ウサギの蜂蜜風味、そして締めくくりは、羊乳のカイエのクレーム・ブリュレ。これ全部で２３ユーロはすごい。

魅力的な客室が８０ユーロから。裏側に面している部屋がお勧めだ。
バスク地方のセンチメンタル溢れる最高な朝食つき。

Hotel Arraya
Bourg, 64310 Sare
T. 05 59 54 20 46
www.arraya.com
Photo/F.Simon