レストランで最高のもてなしを受けるための50のレッスン
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このすごい旅行はまだまだ続き、明日はアレッポを訪問。中東料理と地中海料理が専門のグルメな作家、アニッサ・ヘルーが、念入りに調査してくれた。
伝説のホテル、スーク、石けん、レストラン、ジュリアン・ウェイス所有の14世紀建築マムルークの宮等々。
Photo/F.Simon
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