ミシュラン、フランス２０１０年版

まだ熱々。２０１０年もののミシュランガイドが発表したリスト。今年新しく星を獲得したレストラン。

３つ星
ローベルジュ・デュ・ヴューピュイ　L'Auberge du Vieux Puits / Fontjoncouse (11) 

２つ星
デュ・カストゥレ　Du Castellet / Le Castellet (83)  
レ・ゼレル　Les Airelles / Courchevel (73) 
ル・シュヴァル・ブロン　Le Cheval Blanc / Courchevel (73)
サカナ　Sa.Qua.Na / Honfleur (14)
ビガラッド　Bigarrade / Paris 17区
アン・ド・ブルターニュ　Anne de Bretage / La Plaine-sur-Mer (44)
オーベルジュ・デ・グラジック　Auberge des Glazicks / Plomodiern (29)
レジダンス・ドゥ・ラ・ピネッド　ésidence de la Pinède / Saint-Tropez (83)
ロクアリス　L'Oxalys / Val-Thorens (73)

シャトー・サンマルタン＆スパ　Château Saint-Martin & Spa / Vence (06)

Photos / ジル・グージョン／ローベルジュ・デュ・ヴューピュイ、アレクサンドル・ブルダス／サ.カ.ナ.、アン・ドゥ・ブルターニュ