プランス・ドゥ・ガル：厳しいバーガー

ホテルのバーとハンバーガーがもつ共通点といったら、だらしないガキ達である。
ここは、時差ぼけのビジネスマンやビジネスウーマン、宝物探し真っ最中の閑人、身軽なバーマン達が行き交う場所。
そんな類いのバーで、まだ定規の測りにかかっていないところといったら、ここ「プランス・ドゥ・ガル」に違いない。モダンさを求めて駆け回り、ジェルとコンテンポラリーに躍起になっている他のライバルバーとは比較にならない。
ここの時間は静止したまま。そして僕たちの時間も自然とそうなってくる。

しかし、ハンバーガーだからといって軽く見て、なんでも許されてしまうと思ったら大間違いだ。
深くかぶった野球帽とトレパンでソファーへ沈みこんで、テレビを観ながらそれにかぶりつく・・・。そんな軽度でぞんざいな要素を、ここのハンバーガーはどこかに備えている。

Le Bar du Prince de Galles
33, avenue George-V – 75008 Paris
T. 01 53 23 77 77
無休